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2009年12月 3日 (木)

とろ肉つけ麺@蔦八・神田小川町

以前から気になっていたつけ麺専門店。

人が入ってないので,入るのを躊躇していたけれど,今回は思い切って入ってみた。

先客1名,後から入った客が1名。大丈夫かなぁと思いつつ,トロ肉つけ麺(850円)の食券を出す。

麺が太いせいか,結構な待ち時間。

時間が経つと自動的に「振りザル」が上がる仕組みになっていた。

全体的にゆっくりと時間が流れ,ようやくつけ汁と麺が出てきた。

つけ汁はよくある魚介系ダブルスープ。

P1002963

このタイプの味にはもう飽きたかも。

麺の上に豪快にトロ肉。

P1002962

薄いけれど,ほぐれてスープとよくからむ。

このトロ肉はいいですね。

麺も悪くはない。

ただ,二代目つじ田という有名店と,「さいたま屋」というつけ麺1杯500円,大盛無料という廉価店が近くにある。

対抗上ということだろうか,普通のつけ汁のほかに,ゆず,カレー,麦味噌などつけ汁に変化を持たせたメニュー構成になっているが,変化球じゃなくて,直球で勝負できないと苦しいかも。

それでも,二代目つじ田の行列に並びたくないつけ麺フリークもいるだろうし,もう少し客が多くても不思議ではないお店と思った。

ご馳走様でした。

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